关于慢性肝炎患者膳食处方的介绍

文章作者：liuer

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文章来源：原创

发布时间：08-08-15

　　慢性肝炎患者在发病期间，其膳食应以保护肝脏不致再遭到损害，并减轻肝脏的负担为原则，凡有损肝脏的药物、含酒精饮料必须禁忌，含饱和脂肪酸较多的动物油脂应限制。

　　慢性肝炎属中医学的“胁痛”范畴。常见症状为倦怠乏力、食欲不振、厌油腻、体重减轻、上腹或肝区疼痛、持续或逐渐加重的黄疸、腹胀及鼻衄等。病变严重者，可出现肝功能不全，明显厌食，恶心呕吐，甚至出现腹水、肝昏迷等。

　　一般肝炎患者，可利用蛋白质的滋补功能辅助康复，鳜鱼、鳝鱼、黄鱼等可交替食用，鲤鱼、黑鱼对肝肾阴虚者更为适宜。鸡肉、羊肉是低脂高蛋白食物，性味甘温，对肝功低下，脾胃虚弱者有益。牛肉性味甘平，也可健脾胃补气血。兔肉性味甘凉，能补中益气凉血解毒，对外邪湿热型病例尤为适宜。

　　蜂蜜和糖能起到护肝的作用，不过若有肝性高血糖症者，则慎用为是。

　　新鲜蔬菜和水果可以增强机体的免疫力，是肝病虚证患者的扶正佳品。

　　另外，慢性肝炎可常喝茵陈栀子仁粥，对疾病的治疗有一定的辅助作用。

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